Descripción

Características Técnicas

• Estructura construida en acero inoxidable.

• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.

• Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable.

• Control termostático de 90 a 185°C y termostato de seguridad.

• Cuba embutida de esquinas redondeadas fijadas con soldadura continua para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento.

• Grifo de llenado de la cuba.

• Equipado con grifo de vaciado y sistema de drenaje de rebosadero.

• Dotación de 4 cestas para cocción.

• Pueden montarse sobre un mueble base con puertas.

Datos Técnicos

• Capacidad (L): 10

• Potencia (kw): 4,5

• Tensión (v): 400

• Dimensiones cesto (AxFxH) mm: 110x120x145

• Peso kg: 20

• Dimensiones: 400x635x285 (AxFxH) mm